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手軽に乳酸菌。後発酵茶(阿波晩茶)☆180g

お茶なのに乳酸菌飲料。
カフェインがほとんど含まれていないため赤ちゃんも安心して飲める爽やかな香りと酸味が特徴のお茶です。
徳島県相生地域に自生しているお茶の葉を7月土用の頃に摘み、蒸して揉んだあと、2週間程漬け込み天日乾燥させて出来上がり。
番茶だけれど一番茶。
一番茶だけど新芽ではない。
葉の柔らかい新芽で発酵させると葉が溶けてしまうので、ある程度葉が硬くなる7月の中旬頃に摘み取ります。

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